Intercambio de ideas para identificar oportunidades de mejora competitiva en el sector primario y de desarrollo del medio rural
Principales líneas de actuación
Principales soluciones propuestas para mejorar la situación del sector agrícola:
CONCLUSIONES WOKA ARKAUTE VIERNES 4 DICIEMBRE
Vitivinicultura
NECESIDADES
1) FORMACIÓN E INFORMACIÓN
- Formación: Crear oferta universitaria; formación a demanda; formación tanto para los niveles básicos como más especializada; generar mano de obra cualificada.
- Información: Creación, transmisión y coordinación; que llegue al sector; más comunicación entre los actores del sector (productores, comercializadores y administración); intercambio conocimientos entre denominaciones de origen; asesoramiento al bodeguero pequeño; atención al recurso propio; educar al consumidor.
2) MERCADO
Marketing; estudios mercado; mejora comercialización y distribución; comercialización más eficaz y diferenciada, más profesional; discriminación positiva hacia el productor local; identificar “drivers” del mercado; luchar contra el fraude; asociar marca no solo a la variedad sino también a otros factores (clima, suelo, etc.).
3) BUROCRACIA
Aligerar, simplificar, reducir burocracia; reducir trabas administrativas.
4) INNOVACIÓN
Más I+D+i en el sector y transmisión de los resultados; trabajo en campo; soluciones a problemas concretos (enfermedades, gestión residuos).
5) PRODUCTO
Diferenciarse y pagar por la calidad; definir calidad uva
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LÍNEAS DE ACTUACIÓN
1) FORMACIÓN E INFORMACIÓN
- Formación: Conocer y fijar objetivos de formación; coordinar la formación vitivinícola y estudiar cómo implantarla; formación de trabajos de campo; formación para la comercialización y que la administración lo apoye; formación técnica y en mercado.
- Información: Creación foros permanentes de intercambio de resultados, necesidades, iniciativas, etc.; crear mesas de trabajos.
2) MERCADO
Acciones de marketing; fomentar marketing a nivel de denominaciones de origen; buscar alianzas para la comercialización de productos; creación de etiquetas genéricas para sacar los excedentes; crear proyectos específicos de investigación de mercado para la Rioja y Txakoli.
3) BUROCRACIA
Facilitar todos los trámites para que no supongan cargas adicionales de trabajo en las bodegas.
4) INNOVACIÓN
Abrir nuevas líneas de investigación; contratación técnicos e investigadores que adapten las investigaciones a las realidades del sector; asesoramiento técnico sobre gestión de residuos, selección varietal, etc.; proyectos para gestión de residuos en bodegas; revitalizar plan de I+D+i para Rioja y Txakoli; conservación material propio; gestión ambiental (residuos y fitosanitarios).
5) PRODUCTO
Fijar parámetros de calidad; evaluación de residuos en uva; buscar valor añadido para los productos.
